杂质。 随着水温的升高,锅中泛起了浮沫,花梨晏迅速用勺子将浮沫撇去,动作熟练而利落。 焯水后的猪肉捞出沥干水分备用。 锅中倒入少许食用油,放入几块冰糖,小火慢慢熬制。 花梨晏专注地盯着锅中的冰糖,随着温度的升高,冰糖逐渐融化,变成了金黄色的糖浆。 她轻轻晃动锅子,让糖浆均匀地包裹住锅底,随后将猪肉块倒入锅中。 “刺啦”一声,猪肉块与糖浆相遇,瞬间发出诱人的声响,空气中弥漫着香甜的味道。 花梨晏迅速翻炒着猪肉,让每一块都均匀地裹上糖色,猪肉的颜色变得红亮诱人。 接着,她加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料,继续翻炒,让香料的味道充分融入猪肉中。 随后倒入适量的生抽、老抽,翻...
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