麻油拌菠菜——
麻油拌菠菜是一道清爽可口的菜肴,具有丰富的营养价值和一定的保健功效。以下是一份关于麻油拌菠菜调养药膳的介绍:
**一、原料**
-菠菜:300克
-麻油:10克
-盐:适量
-生抽:适量
-醋:适量
-蒜末:适量
-熟芝麻:适量
**二、制作方法**
1.将菠菜洗净,切段备用。
2.锅中加水烧开,放入菠菜焯水1-2分钟,捞出沥干水分。
3.将焯好的菠菜放入碗中,加入麻油、盐、生抽、醋、蒜末和熟芝麻,搅拌均匀即可。
**三、功效**
1.菠菜含有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素、钙、铁等营养成分,具有补血、止血、润肠通便、清热润燥等功效。
2.麻油具有润肠通便、解毒生肌、延缓衰老等功效。
3.这道麻油拌菠菜调养药膳具有补血、润肠通便、清热润燥等功效,适合贫血、便秘、燥热等人群食用。
**四、注意事项**
1.菠菜中含有草酸,焯水可以去除草酸,提高菠菜的营养价值和口感。
2.麻油的用量不宜过多,以免影响口感和消化。
3.这道药膳不宜与豆腐、牛奶等食物同时食用,以免影响钙的吸收。
总之,麻油拌菠菜是一道营养丰富、口感清爽的菜肴,具有一定的保健功效。在食用时,应注意适量食用,避免过量食用。
桃花粥——
桃花粥调养药膳
桃花粥,是一款以桃花为主要食材制作而成的粥品。桃花不仅具有观赏价值,还具有一定的药用价值。中医认为,桃花味甘、辛,性微温,具有活血、润燥、通便等功效。桃花粥不仅口感鲜美,还具有一定的调养作用。
一、材料
-桃花:20克
-粳米:100克
-红糖:适量
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