如果说昨日,洪迈只是想着,
跟段小舟商量商量,让他把卤料方子割爱,
现在洪迈不这么想了,
这是一般的厨子能做到的吗?
没有精湛的医术和高超的厨艺,
根本就不可能做到,
就算把方子拿到了,
以后根本就没有法子改进。
是的,洪迈尝了第一口卤味后,
就基本断定,段小舟的用意了。
洪家开了不少酒楼,每月都会换一些新的菜式,
来吸引新老顾客,但不管怎么换,
也没有任何一种菜式能超越段小舟送来的卤味,
段小舟就是算到了,洪迈尝了卤味,
以他这做酒楼几十年的经验,
肯定能吃出卤味的不寻常之处。
做为一个酒楼经营者,
最为关注的就是如何能够把菜做得更加吸引人,
才能招来更多的食客。
这卤味,一旦面市,将会引起多大的轰动,
怕是只有深谙此道的洪迈最为清楚。
就算为了这卤料方子,
洪迈也是会答应盐供应的事情,
最差不过供多少的问题。
段小舟在洪迈答应供盐的时候,
心里就已经松了一口气,
听得洪迈如此要求,段小舟盘算了一下,
“不好瞒着老爷子,这方子是沈小姐的,
本来也是她家里做菜的寻常方子,
我拿出来用,她也不会在意,
但还要派人去学,这我就有些做不了主了,
还得回去问一下才能给老爷子答复。”
洪迈知道两人关系,觉得还是说清楚些的好:
“小舟,你误会了,我让人去学,
其实就是打个下手,这方子,我并不拿走,
而是要与你合作,咱们两方得利。
由我这里的人出力,你那边只需要出人教授就行,
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