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第102章 亚健康饮食调养五脏兼补药膳二(第3页)

##四、食用方法

1.建议每周食用1-2次,每次食用量不宜过多。

2.可作为早餐、午餐或晚餐的配菜食用。

3.食用时可搭配米饭、面条等主食。

##五、注意事项

1.肉桂性热,阴虚火旺者不宜食用。

2.鸡肝中含有较高的胆固醇,高血脂、高血压、冠心病等患者不宜食用。

3.药膳的制作过程中,应注意火候和时间的掌握,以免影响药效。

4.食用药膳期间,应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。

总之,肉桂鸡肝调养药膳是一道美味与健康的完美结合的佳肴。它不仅口感鲜美,而且具有温中补阳、益气养血、养肝明目等功效。如果你想要尝试一下这道药膳,可以按照上述制作方法进行制作。但是,在食用药膳之前,最好先咨询医生或中医师的意见,以确保自己的身体状况适合食用药膳。

羊肉虾米汤——

羊肉虾米汤是一道传统的中式药膳,具有温补肾阳、益气补虚的功效。以下是一份羊肉虾米汤的调养药膳配方及制作方法:

**配方:**

-羊肉200克

-虾米20克

-生姜10克

-大葱10克

-料酒10克

-盐5克

-胡椒粉3克

-鸡精3克

-香油5克

**制作方法:**

1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出沥干备用。

2.虾米用清水洗净,浸泡10分钟备用。

3.生姜洗净,切成丝;大葱洗净,切成段备用。

4.锅中加入适量清水,放入羊肉块、虾米、生姜丝、大葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,至羊肉熟烂。

5.加入盐、胡椒粉、鸡精调味,再煮5分钟左右。

6.最后淋入香油即可。

**功效:**

1.温补肾阳:羊肉性温,具有补肾壮阳、温中暖下的功效;虾米也有补肾壮阳的作用。两者搭配食用,可增强温补肾阳的功效。

2.益气补虚:羊肉富含蛋白质、维生素和矿物质,具有益气补虚、强身健体的作用;虾米富含蛋白质、钙、磷等营养成分,也有一定的滋补作用。

3.驱寒暖胃:羊肉和虾米都具有温热的性质,可驱寒暖胃,适合在寒冷的冬季食用。

**注意事项:**

1.羊肉性温,容易上火,因此不宜过量食用。

2.虾米含有较高的胆固醇,高血脂、高血压患者应适量食用。

3.羊肉虾米汤不宜与西瓜、梨等寒性水果同食,以免影响药效。

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